الأتراك لم يعرفوا الاستاكوزا إلا في الأعوام الأخيرة
27.12.2010 10:10
أخبار العالم
حتى أعوام قليلة لم يعرف الأتراك الاستاكوزا إلى من خلال الأفلام الأجنبية، وكتب الطهي الأجنبية. غير أنه مع ارتفاع مستوى الدخل في تركيا، وانفتاح تركيا على الدول الأوروبية، دخلت المطاعم الأوروبية شوارع تركيا وميادينها.
أصبح طبق الاستاكوزا طبقا مفضلا لدى نخبة الأثرياء في تركيا، حيث تقدمه فقط الفنادق والمطاعم ذات الخمس نجوم. وأضحت تركيا تستهلك نحو خمسين طنا سنويا من الاستاكوزا.
وتستورد تركيا كيلو الاستاكوزا بخمس وخمسين ليرة تركية وهو ما يعادل 40 دولارا، بينما تقدم الفنادق والمطاعم في تركيا طبق الاستاكوزا للفرد بسعر 130 ليرة أي ما يعادل 80 دولارا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
المدونة غير مسئولة عن أي تعليق يتم نشره على الموضوعات